Fréttir

Sjávarafurðir úr sjálfbærum fiskveiðum - Tún veitir fyrstu vottorð sín skv. MSC-staðli

Sjóvík ehf. og Fram Foods Ísland hf. fá vottun til vinnslu og viðskipta með MSC-vottaðar sjávarafurðir

Vottunarstofan Tún hefur staðfest að fyrirtækin Sjóvík ehf. og Fram Foods Ísland hf. uppfylli kröfur Marine Stewardship Council (MSC) um rekjanleika sjávarafurða sem upprunnar eru úr MSC- vottuðum sjálfbærum fiskveiðum. Vottorð þessa efnis verða formlega afhent í Þjóðmenningarhúsinu í Reykjavík í dag, þriðjudaginn 28. desember 2010 kl. 13.30.

MSC-rekjanleikavottun (MSC Chain of Custody certification) staðfestir að hráefni og afurðir eru upprunnar úr sjálfbærum fiskistofnum. En slík vottun hefur breiðst hratt út á undanförnum árum samfara aukinni eftirspurn á alþjóðlegum mörkuðum eftir sjávarafurðum úr vottuðum nytjastofnum. Fram til þessa hafa íslensk fyrirtæki þurft að sækja þessa eftirsóttu vottun erlendis, með tilheyrandi fyrirhöfn og viðbótarkostnaði, en MSC-vottunin greiðir þeim leið inn á gæðamarkaði sem skila hærra söluverði.

Með þessari vottun er staðfest að hin vottuðu fyrirtæki viðhafi gæðastýringu sem tryggi aðgreiningu MSC-vottaðra fiskafurða frá öðrum hráefnum og afurðum á öllum stigum, þ.e. við móttöku hráefna, meðferð þeirra og flutning, auðkenningu í skráningarkerfum, merkingar á umbúðum og viðskiptaskjölum. Að baki liggur ferli ítarlegra úttekta á starfsemi fyrirtækjanna og úrbætur þar sem þeirra var þörf. Rekjanleikavottun samkvæmt staðli MSC gerir hinum vottuðu fyrirtækjum kleift að afla sér hráefna og afurða úr MSC-vottuðum fiskveiðum og fiskistofnum, vinna frekar úr þeim og markaðssetja síðan með tilvísun til sjálfbærra sjávarnytja undir hinu þekkta vörumerki Marine Stewardship Council.

Sjóvík ehf. var stofnað árið 1999. Sjóvík er dótturfyrirtæki Icelandic Group. Sjóvík á og rekur fiskvinnslur í Kína og Tælandi. Sjóvík sérhæfir sig í vinnslu á sérunnum afurðum úr Kyrrahafsþorski og Alaskaufsa fyrir veitingahús og smásölu. Björn Maríus Jónasson framkvæmdastjóri markaðsmála Sjóvíkur ehf. segir að “MSC vottunin gerir okkur kleyft að verða við kröfum þeirra viðskiptavina okkar sem ætlast til þess að við bjóðum þeim vörur sem sannarlega eru unnar úr fiskistofnum þar sem veiðistjórnunin hefur sjálfbærni að leiðarljósi.”

Fram Foods Ísland hf. var áður Bakkavör Ísland hf. og varð til árið 2003 þegar Bakkavör Group hf. seldi frá sér rekstur félagsins. Hjá fyrirtækinu starfa 18 manns, en í verksmiðju þess í Reykjanesbæ eru framleiddar ýmsar afurðir úr hrognum bolfiskjar, grásleppu, loðnu og síldar. Helmingur framleiðslunnar fer til systurfyrirtækja í Svíþjóð, Frakklandi og Finnlandi, og er þar um að ræða hálfunnar afurðir sem fara í framleiðslu á neytendavöru hjá hverju félagi fyrir sig. Aðrir kaupendur eru t.d. í USA, UK, Ástralíu og Frakklandi. Árlegur vöruútflutningur nemur 1000 tn. Svanhildur Leifsdóttir framkvæmdastjóri fyrirtækisins segir að “vottunin sem við höfum hlotið nú er til framhaldsvinnslu á MSC vottuðum síldarhrognum. Með vottuninni náum við að vinna þessa vöru áfram hér heima. Þessi vara fer svo áfram til Finnlands þar sem hún er notuð í síldarsósu.”

Sjálfbærar sjávarnytjar og vottun þeirra

Á undanförnum árum hefur orðið vitundarvakning um nauðsyn þess að vernda auðlindir sjávar og bæta þar sem tjón hefur orðið sakir ofveiði. Með vottun sjálfbærra sjávarnytja á grundvelli viðurkenndra staðla er tekið afgerandi skref í þá átt.
Marine Stewardship Council hefur þróað staðla í samræmi við viðmiðunarreglur Matvæla- og landbúnaðarstofnunar Sameinuðu þjóðanna (FAO) um ábyrgar fiskveiðar. Vottunarkerfi MSC nær annars vegar til úttekta á fiskistofnum og fiskveiðum og hinsvegar til rekjanleika á fiski og fiskafurðum úr vottuðum stofnum. Hátt á þriðja hundrað fiskveiðiútgerða eru ýmist vottaðar eða í vottunarferli MSC víða um heim, og skila þær árlega 7 m tonnum á land sem samsvarar yfir 12% af heildar matfiskafla heimsins. Yfir 7000 vörutegundir eru nú rekjanlegar til þessara fiskveiða og bera því merki MSC á mörkuðum víða um heim.
Vottunarstofan Tún ehf. hóf þjónustu á sviði sjálfbærra sjávarnytja árið 2008 og vinnur nú m.a. að fyrsta MSC-aðalmati sem gert er á nýtingu íslenskra fiskistofna, þ.e. á línu-, handfæra- og dragnótaveiðum á þorski, ýsu og steinbít á vegum Sæmarks sjávarafurða ehf.

Sjóvík ehf. og Fram Foods Ísland hf. eru fyrstu íslensku fyrirtækin sem hljóta vottun Vottunarstofunnar Túns samkvæmt stöðlum um rekjanleika MSC-vottaðra sjávarafurða.

Ljósmynd: Svanhildur Leifsdóttir framkvæmdastjóri Fram Foods Ísland hf. og Björn Maríus Jónasson markaðsstjóri Sjóvíkur ehf. eftir að hafa tekið við vottorðum í Þjóðmenningarhúsinu í dag.
Grafík: Vottunarmerki MSC.




Gunnar Á. Gunnarsson
28. des. 2010 12:04
Uppruni: Vottunarstofan Tún ehf
til baka

Sjá tengt lesefni og tilvísanir í Grænar síður hér til hægri.


Deildu með vinum

0 orð í belg

Leggðu orð í belg

Nafn:

Orð í belg:


Vinsamlega reiknið dæmið hér að ofan og setjið niðurstöðuna í reitinn.
Gert til að tryggja mannlegan uppruna orðanna.

Öllum er frjálst að skrifa undir nafni eða dulnefni að eigin ósk. Hugmyndin er að þetta sé vettvangur jákvæðrar og málefnalegrar umræðu um dægurmál, vörur, þjónustu og leiðir til að skapa betra umhverfi okkur öllum til handa. Ritstjórn Náttúrunnar áskilur sér allan rétt til að fjarlægja óviðurkvæmileg orð í belg að hluta eða öllu leyti. IP-tölum höfunda er haldið til haga.
Flokkar:

Náttúrumarkaður

Hvernig versla ég á Náttúrumarkaði?
  • Vörur
  • Deildir
  • Karfa
  • Vöruleit
  • Viðmið
  • Skilmálar
Indicator

Tengt lesefni:

Í fararbroddi: Fremst á sviði [31]

Samfélagið: Umhverfismál [1271]

Umhverfið: Umhverfisvottun [91]

Vottun: MSC - Marine Stewardship Council [11]

Vottun: Umhverfisvottun [55]

Grænar síður:

Fremst á sviði [35]

Umhverfismál [36]

Umhverfisvottun [69]

MSC - Marine Stewardship Council [20]

Umhverfisvottun [64]

Nýleg orð í belg

Spergilkál
Sæl aftur. Í lífrænni ræktun er talað um að „rækta moldina“ þ.e. að hlúa það ...
Guðrún Tryggvadóttir 21. 05. 2013 20:25:
Grænkál og hvítkál
Sæl, það er auðvelta að sá til allra jurta. Aðstæður og tími þarf bara að ...
Guðrún Tryggvadóttir 21. 05. 2013 20:21:
Spergilkál
Þarf brokkoli einhverja sérstaka næringu þegar það er komið út í beð og þá hvað ...
Hildur María 21. 05. 2013 18:59:
Grænkál og hvítkál
Er auðvelt að fá grænkál upp af fræjum eða er best að kaupa plönturnar tilbúnar? ...
Hildur María 21. 05. 2013 18:53:
18 styrkjum úthlutað til verkefna sem beinast að nýtingu innlendra orkugjafa og hagkvæmri orkunotkun
Sæll Jóhannes. Umhverfisverndarsinnar erum við öll sem látum okkur umhverfið varða í verki. Ætli nokkur ...
Guðrún Tryggvadóttir 6. 05. 2013 15:13:
18 styrkjum úthlutað til verkefna sem beinast að nýtingu innlendra orkugjafa og hagkvæmri orkunotkun
Í Grímsey eru keyrðar disilvélar til raforkuframleiðslu. Orka sem slíkar vélar skila frá sér er ...
Jóhannes Gíslason 5. 05. 2013 18:38:
Frá vitund til verka - Bill McKibben með fyrirlestur í Norræna húsinu
Breytt hefur verið um fundarstað vegna mikils áhuga á fyrirlestrinum og verður hann nú haldinn ...
Guðrún Tryggvadóttir 4. 05. 2013 22:09:
X13 Umhverfisvernd - Svör stjórnmálahreyfinga við spurningum umhverfisverndarsamtaka og Náttúran.is
Fulltrúar framboða til Alþingiskosninga mætast í sjónvarpssal og ræða umhveris- og auðlindamál núna nú kl. ...
Guðrún Tryggvadóttir 16. 04. 2013 19:33:
VERNDUM LÍFRÍKI MÝVATNS
Vill nýtt mat vegna Bjarnarflagsvirkjunar http://www.ruv.is/frett/vill-nytt-mat-vegna-bjarnarflagsvirkjunar
Ruv.is 16. 04. 2013 14:09:

Fréttir frá:

Náttúran.is á Facebook.